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茶食品的主要品种
新闻来源:  发布时间:2010-5-3
茶食是含茶食品的总称,主要品种可分四类:   

  (一)茶饮料:在中国除了较多人仍然采用传统方式泡茶外,各种液体茶饮料也就应运而生。如:加速溶茶及用茶制成的冷饮等。  
  
     (二)茶汤饮:以茶作原料,再配以粮食、瓜果之类食品,既可作汤食用,又可保健防病。如红茶大枣汤,绿茶粳米汤等。   

  (三)茶糕汤:它既属糕点,可充饥,又具茶味,有提神和助消化的作用。如茶羹、茶饼干、茶面包、茶饺子……   

  (四)茶糖果:中国的茶糖果,由来已久。如红茶奶糖、绿茶奶糖、茶膏糖等。它们都具有色泽悦目,甜而不黏,油而不腻,清香鲜醇的优点
 
 


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